蒜香芝士羽衣甘藍脆片

接近零卡路里的蔬菜脆片,好比包裝薯片的味道!可隨您心意加添不同調味。這款小食簡單易學,非常適合一邊看電影一邊品嚐。

材料:

  • 2棵羽衣甘藍

  • 5-6瓣已切碎的蒜頭

  • 海鹽

  • 3茶匙橄欖油

  • 1/4塊已磨碎的巴馬臣芝士

 

步驟:

  1. 切去羽衣甘藍的莖,將捲起的葉清洗乾淨之後切塊。

  2. 用沙律脫水器將羽衣甘藍脫水。

  3. 將羽衣甘藍放入碗內,並加入橄欖油、蒜頭及海鹽。

  4. 將羽衣甘藍平放上焗爐盤上,盡量將它們隔開及避免重疊。

  5. 用150°C先焗10分鐘,把焗爐盤前後倒轉後再焗10-15分鐘,直至合乎理想的脆度。

  6. 取出後放置10分鐘。於表面平均灑上巴馬臣芝士。

  7. 趁熱吃吧!